정확하게 읽어도 반대로 읽어도 토마토는 7월과 9월 제철인 과일이지만 요새은 비닐하우스 재배를 통해 일 년 내내 쉽게 먹을 수 있고요.
우리 식탁에 쉽게 겪어볼 수있는 토마토는 그 효능이 다양해 많은 사람들이 찾고 있는 채소로 그 성분에 구연산, 사과산, 아미노산, 단백질, 당질, 칼슘, 철 등 우리 몸속에 좋은 영양소들이 수북하게 들어 있고요.
토마토 효능
토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 차지하고 있다고하지만 결국에는는 채소로 분류되어 있다고 합니다. 비타민과 무기질 공급원이 우수해 건강식품으로 토마토를 많이 섭취하면 장수한다고 알려져 있고요.
토마토가 빨간색인 이유는 카로티노이드라는 성분 때문인데 이것에 주요 성분이 라이코펜이고요. 빨간 토마토에 라이코펜이 7~12mg% 들어 있고요. 이 토마토에 소유하고 있는 라이코펜은 그냥 생으로 흡수하면 체내 흡수율이 낮아지기으므로 열을 가해 조리해 먹는 것이 더욱 바람직해요. 그러면 토마토의 효능을 더 실제적으로 둘러보겠습니다.
1. 암을 예방한다
토마토에 라이코펜은 막강한 항산화물질로 체내 활성산소를 억제시켜 남성의 전립선암, 여성 유방암 등 암세포의 증식을 억제시켜 암을 예방해주는데 효능이 있다고 합니다.
2. 숙취해소에 도움이 된다
알코올을 분해할 때 생기는 독성물질을 몸 바깥으로 밀어내는 역할을 라이코펜이 해줘서 술 마시기 전 토마토 주스를 마시면 숙취해소에 바람직해요. 또한 수분이 풍부하기 때문에서 몸속 알코올 농도를 낮추어 주며, 비타민과 미네랄이 성분이 있어 음주 후 피로 걸러내도 효과가 훌륭합니다.
3. 눈 건강 회복
토마토 효능으로 눈 건강 회복을 빼놓을 수가 없습니다. 베타카로틴, 루테인, 리코펜 성분이 많으며 더 쎈 항산화제 효능으로 스마트폰에 의해서 피로해지고 망가진 눈을 회복하고 보호해 주어 시력 감소를 미리 미리 보호해 시력이 증진되는 효과를 누릴 수 있다고 합니다.
4. 체중 감량 식단에 기필코 필요하다
토마토 1개 약 200g에 열량이 35kcal 정도로 낮고 수분과 식이섬유가 풍부하기 때문에 한 개를 섭취해도 포만감을 줌으로 인해 식사 전에 토마토를 섭취하면 식사량을 감축하는데 효과적이고요. 또한 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 지방 연소 효과가 있어 체중 감량을 위한 체중조절 식단을 구축할 때 빼놓을 수 없습니다.
5. 골다공증 치매 등 노인성 질환 예방
토마토에 비타민K가 많아 칼슘이 빠져나가는 것을 억제시켜하여 골다공증이나 노인성 치매를 방지하는데 도움이 된다 하였습니다. 또한 라이코펜이 칼슘이 몸 내부에 머물도록 해주는 역할을 해주어 뼈 건강에 돕습니다.
6. 빈혈 예방
비타민C, 엽산, 철분 성분이 있는 토마토는 빈혈을 막아주는데 효과적이라고 합니다. 비타민C가 철분의 흡수를 돕게끔하고 엽산은 비타민C에 의해 활성형으로 변환되어 빈혈을 방지하고 고쳐주는데 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 이 엽산과 철 성분은 임산부와 태아의 건강에도 좋은 영양소 중 한개이기에 임산부에게도 너무 좋은 건강식품이라고 합니다.
7. 피부미용 노화방지 효과
토마토에 라이코펜은 노화의 원인이라고 하는 활성산소를 배출하도록 해 세포의 젊음을 계속 이어가 노화를 방예하는 효능이 있고요. 또한 베타카로틴과 리코펜이 자외선으로 기인해 망가진 피부를 보호해 주어 주름 개선과 잡티, 기미를 개선해주어 피부미용에도 아주 효과적이예요.
8. 콜레스테롤 수치를 낮추어 준다
라이코펜은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 혈관 혈류 개선에 도움주어서 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환 예방에 돕습니다. 그리고 토마토의 루틴이라고 하는 성분이 콜레스테롤과 중성지방을 낮추어 동맥경화 등 혈관질환 예방에 효과가 좋습니다. 또한 토마토에 포함되어 있는 칼륨이 체내 염분을 몸 실외로 배출해 음식을 짜게 먹는 식습관인 고혈압 예방에도 도움이 된다고 합니다.
9. 변비 예방 효과
토마토 펙틴 성분이 식이섬유가 많으며 장운동을 촉진해 장내 유익균 활동을 활성화시켜 장 건강에 도움을 주므로 숙변을 밖으로 내보내는데 돕습니다.
10. 면역력을 높여준답니다.
토마토는 라이코펜, 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 성분이 총망라되어 있어 면역력 강화에 도와줍니다. 또한 비타민A, 비타민C는 스트레스 호르몬을 절제해 우리 몸의 활력과 건강을 계속 지켜가는데 효과가 훌륭합니다.
토마토는 비타민과 무기질 공급원으로 항산화 물질을 포함하고으며 뇌졸중, 심근경색 예방, 혈당 저하와 암을 방지하는데 효능이 있는 건강식품이예요. 하루 식단에 잘 이용하여 건강을 유지하시는데 도움을 얻으시기를 희망합니다. 감사해요.